含维生素C最高的水果,比较常见的是鲜枣、猕猴桃、柚子、橙子等。
按现有数据来看,含维生素C最高的水果是针叶樱桃(100克中维生素C含量为1677毫克),但这种水果不常见,所以以鲜枣的维生素C含量最高(100克中含量为243毫克)。
维生素C是人体必需的营养成分,其功能是维持人体代谢,缺少维生素C会引起多种疾病,如坏血病等,一般情况下从食物中补充即可。一般成人的维生素C的推荐摄入量为每天100毫克。
水果中的维生素C含量较高,所以选择维生素C较高的水果,食用后可以有效摄入维生素C。吃适量的枣、猕猴桃等即可达到补充的效果。