种植时间:辣椒一年可以种植两季，分别是春季和秋季。其中春季的气温变化比较大，植株遇高温会影响开花结果，所以一般要种植早熟品种。而秋季种植可以选择中晚熟的品种，让植株有更长的发育时间。
选地整平:辣椒不能连作，同时也不能用之前种过茄子、西红柿以及土豆的土壤栽种。通常要选择地势较高、排水较好的地方，冬季进行一次深耕，消灭土里的病菌和虫卵，之后要整平并且施足基肥。
种子催芽:辣椒种子本身有较高的发芽率，一般不用催芽，但为了加速出苗，让它的苗长得齐，可以将其浸泡到水中，让其充分吸水，加速生长周期。另外，还可以用药物浸种，这样可以起到消毒的效果。
播种育苗:将辣椒种子播到土壤中，覆盖2厘米的细土，之后浇水，等到水渗入后，再盖上一层地膜，等到它出苗后，需要将地膜揭掉，以免它长成高脚苗。
土壤：在栽种辣椒秧苗之前，需要在土壤中加入适量的高锰酸钾溶液消毒，再加入适量腐熟的农家肥，加入水搅拌均匀。
时间：移栽辣椒秧苗的最佳时间是在春季的3~4月份。
定植：为了让秧苗快速生长，定植的距离在12~15公分左右，定植后还需要浇水，以防秧苗枯萎。
间苗：辣椒秧苗成活之后，要适当地间苗。
