乌贼干浸泡一小时，乌贼干抹上老酒 ，放高压锅隔水蒸10分钟。（大火烧开，小火压10分钟。）
步骤 2
隔水蒸的样子
步骤 3
时间到，乌贼干出锅切丝备用。
步骤 4
3个小乌贼切丝切了有这么多。
步骤 5
豆芽和葱洗净
步骤 6
焯水（注意这道菜 豆芽需生一点拌起来才好吃）
步骤 7
焯水后的样子
步骤 8
调料：酱油，蚝油，白糖，醋，胡椒粉，香油（我放的是芝麻油）。
如果喜欢吃辣再放点辣酱。
步骤 9
把乌贼干丝放豆芽上面
步骤 10
倒入酱汁
步骤 11
成品这样的
步骤 12
乌贼丝和豆芽浸透酱汁酸酸甜甜 咸香爽口，吃多不腻。特别开胃。
