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绿豆冰沙的做法

绿豆冰沙的做法

更新时间:2024-02-17 22:48:30

绿豆冰沙的做法

所需材料:

1. 绿豆 150 克

2. 冰块适量

3. 糖适量

4. 牛奶 200 毫升

5. 水 750 毫升

步骤:

1. 把绿豆洗干净,放入锅中加入水,用中火煮沸后转小火煮 30 分钟,中途可加入适量的水补足。

2. 待绿豆软化后,加入适量的糖,再用中小火焖煮一会儿。

3. 待绿豆软烂并带有些微透明色泽时,关火晾凉。

4. 将绿豆加入搅拌机内,加入适量的水以及牛奶,搅拌 1-2 分钟至顺滑状。

5. 再加入适量的冰块,继续搅拌几分钟,直至冷饮状态。

6. 把做好的绿豆冰沙倒入杯子里,可以根据个人口味再加入适量糖,即可饮用。

小贴士:

1. 绿豆烧制过程中,要用小火慢慢煮,注意搅拌,以免绿豆粘底或烧焦。

2. 在搅拌机内加入牛奶可以使绿豆冰沙口感更加丰富、柔滑。(如果想要更清新口感,可以省略牛奶)

3. 饮用时可以再加入适量的蜂蜜或者柠檬汁,增添口感。

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