铁锅煮粥做法（铁锅煮米粥的正确做法）

铁锅煮粥的具体做法如下：

将小米清洗干净后，放入锅中炒至开花，然后用热水浸泡30分钟。

将炒好的小米放入铁锅中，加入适量清水，用大火煮开后，转小火慢炖30分钟左右。

加入适量冰糖，搅拌均匀后继续煮5分钟左右即可。

以上是铁锅煮粥的具体步骤，供您参考，建议根据个人口味适当调整。