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谷婆婆八宝粥配方和熬制( 502 Bad Gateway

谷婆婆八宝粥配方和熬制( 502 Bad Gateway

更新时间:2024-02-03 01:46:00

谷婆婆八宝粥配方和熬制

准备食材:

核桃仁适量、瓜子仁适量、糯米适量、红枣适量、葡萄干适量、豇豆适量,白芝麻适量、花生适量、清水适量、碱面适量、白糖适量、水淀粉适量

具体做法:

1.先准备好熬八宝粥的食材,主要有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。

2.糯米碗里加入少量的水,水的量刚好淹住糯米就行,然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时。

3.重新换个锅烧水,把豇豆倒进去,煮的时候加一小勺碱面,加碱面可以使熬出来的粥颜色红亮,锅里汤汁煮开后,加入花生仁和葡萄干,煮的过程中要不断地给锅里加凉水来控制汤的温度,千万不能把汤煮沸了,不然豆子经过高温煮沸后容易破,如果豆子煮破了,的红豆汤变得黏糊糊的,颜色就不好看了,水要一直保持似开非开的状态,慢慢地兢豆子。

4.这会儿糯米和红枣也蒸好了。

5.大约40分钟后,豆子煮得熟而不烂,红豆汤就了,颜色特别的红,然后加入刚才蒸熟的糯米和红枣,锅里汤再次煮开后加入瓜子仁和葡萄干,然后根据自己的口味加入适量的白糖,最后加入水淀粉搅匀,加入白芝麻就可以出锅了

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