猪蹄和排骨能一块炖吗（排骨和猪蹄能不能同炖）

猪蹄和排骨是可以一起炖的,是一道很受欢迎的家常菜。将它们一起炖可以减轻排骨的油腻感,增加猪蹄的胶原蛋白含量,营养丰富,口感鲜美。

建议将猪蹄和排骨放在同一个锅中,加入适量的水、料酒、姜片和葱段,开始炖制。炖制时间根据食材的大小和口感适当调整,一般为两个小时至三个小时。最后根据个人口味加入适量的盐即可。