猪蹄和排骨能一块炖吗（排骨和猪蹄能不能同炖）

答：能一块炖的。猪蹄营养价值较高,富含蛋白质、脂肪,同时富含多种微量元素、维生素及丰富的矿物质,如铁、钙、磷、镁等,而排骨中含有丰富的蛋白质等营养物质,一起炖煮时,这些成分不会发生化学反应,产生对身体有害的物质。