虾皮和鸡蛋可以一起吃的,这两者没有互相冲突的,营养价值比较高的。虾皮,含丰富的维生素,矿物质和营养元素,有补肾壮阳的作用,鸡蛋的营养价值比较高的,这是很多人都知道的,但是不能吃得过度,不要暴饮暴食,避免伤害脾胃,适当的吃是可以的。