牛肉生意入手方法：
第一种，跟一个现在正在从事这个行业的老师学一下，打打下手，没工资，包吃，学个个把月，熟悉牛肉分割等技术了就自己干。
二，去屠宰场打工几个月，有工资拿，就是会低点。熟悉流程了再单干。
三，当二道贩子，这个，简单些，寻找几个摊位老板合作，自己去做业务，赚些差价。这个，没风险，两头忽悠就行！做零售生意一般会到sha牛的那里批发牛肉，摊位上一般是在批发价到零售价赚点差价，一个牛肉摊再少也要两个人或夫妻摊位，开始在批发市场拿货，如果经营得下去，慢慢的要自己买牛来sha，这样利润就要高些，如果自己sha牛货源就多些，有些大客户会来照顾生意，那就会越做越大，生意会越来越大。
