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排骨不焯水直接煲汤能吃吗(排骨直接炖了忘记焯水可以吃吗)

排骨不焯水直接煲汤能吃吗(排骨直接炖了忘记焯水可以吃吗)

更新时间:2024-05-01 00:52:05

排骨不焯水直接煲汤能吃吗

1、不焯水的排骨汤也是能喝的,不过可能有人接受不了这种味道。

2、在炖排骨之前之所以要焯水是为了去除排骨里面的血水,从而能起到去腥的效果。如果炖排骨之前忘记焯水的话,排骨也是能继续吃的,只是口感可能会没那么好,吃起来可能会带一股腥味。像这种情况的话,建议可以在后续炖的时候放一点料酒,这样能让排骨汤的口感得到改善。

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