目前已知的魔芋属品种有163种,在中国的21种,常见食用并且大量栽培的有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、甜魔芋、金平黄魔芋。滇魔芋、东亚魔芋、勐海魔芋、悠乐魔芋、矮魔芋这几种虽然能吃,但是在国内栽种面积不是很广泛。