步骤/方式1
原料：大枣200克、熟花生米少许、白糖少许、清水适量、蛋清少许、面粉适量。
做法步骤：
第1步、备好原料，用筷子把大枣核挑出来。
步骤/方式2
第2步、把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。
步骤/方式3
第3步、蛋清加面粉调成糊状，如果太稠可加少许清水稀释。
步骤/方式4
第4步、把处理好的大枣裹上面糊。
步骤/方式5
第5步、炒锅倒油烧至约150度，放入裹好面糊的大枣，炸成金黄色捞出沥油，然后摆盘。
步骤/方式6
第6步、白糖和清水混合，用小火开始熬糖稀。
步骤/方式7
第7步、熬至糖稀呈淡淡的黄色，离火。
步骤/方式8
第8步、将熬好的糖稀均匀的浇在炸好的大红枣上，晾凉吃香酥脆爽。
