制作香蕉芝士披萨的烤箱做法如下：
准备好披萨饼皮材料（披萨粉，盐，糖和酵母）并混合均匀，加入冰水搅拌起絮后揉成光滑面团，盖上保鲜膜进行发酵，发酵好的面团拿出放在轻撒粉的揉面垫上，轻压排气后擀成长舌状，铺进四周刷了油的烤盘里。
在饼皮上用叉子叉些小孔，轻轻喷洒少量的水后放入预热好230度的烤箱烤7分钟左右。
香蕉去皮后压成泥状备用。
在披萨饼皮上依次放上芝士、香蕉泥，再撒上一些芝士碎。
将烤箱预热到最高温中层，把披萨放入烤箱焙烤10到13分钟左右，直到上层芝士碎已烤溶化且饼底微焦就可以取出。
请注意，食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，制作方法会根据您的口味和实际情况有所调整。
