1、燕麦米可以直接用来煮粥和再用它煮粥,以前应该先把它放到清水中淘洗干净,然后再放到清水中浸泡2~3小时,等它吸水变软以后,在取出直接放入到中锅中加适量清水,加热煮开,用小火慢煮40分钟,等锅中的燕麦米变得软糯以后才能取出食用。
2、燕麦米除了可以单独煮制以外,还可以搭配多种不同的食材,在煮的时候可以把它与大米按1:1的比例准备好,再准备适量的莲子和银耳一起煮着再煮,以前燕麦米和大米要分别淘洗干净并用清水浸泡两小时,两岸纸鹤银耳也要提前用清水泡发银耳还要撕成小短,把准备好的所有食材一起入锅,加热煮开后放几块冰糖,再继续用中小火煮半小时,煮到锅中的粥软糯粘稠以后关火,焖十分钟以后就能取出食用。