大叶芹能用盐腌制吗（山野菜大叶芹最好冷冻方法）

能够。有科腌制办法：

1、大叶芹加水煮8成熟，用凉水洗净，放到密封罐里加盐腌制，随时可取出食用。2、可以把它的叶子去除，用盐水浸泡一段时间，祛除它的腥味，然后切成小段放到锅中轻翻炒就行了。