你好,苦菜头的别名包括苦菜、野菜花、苦麻菜等。
苦菜头是菊科苦苣菜属的一年生草本植物,又名苦苣菜、苦荬菜、小鹅菜、鹅肠菜、苣荬菜、苦丁菜、苦苦菜、黄鼠草、苣苣菜、娃儿菜。根呈垂直的长圆锥形,表面有褐色或黑色的外皮,根头部有圆柱状残留的花柱和柱头。茎直立,高15-20厘米。茎上有白色丝状毛。基生叶有柄,长3-10厘米,有白色丝状毛,叶片长椭圆形或长椭圆状披针形,长4-12厘米,宽1-4厘米,先端钝,基部渐狭成柄,边缘有不整齐的波状齿或羽状深裂,侧脉5-7对,头状花序球形,直径约1厘米,排成伞房状;花冠黄色,筒部短,长约3毫米,檐部狭,长约3.5毫米;子房条形,有10条棱;花柱长而直,先端球形;每花含种子1粒。花期5-8月。