金针菇放了几天了可以吃吗（金针菇放了十几天还能吃吗）

可以吃的。

金针菇能在冰箱里生长是很正常的现象。金针菇在冰箱里继续生长主要是由于其自身特性及冰箱内的温度是低温导致的。 金针菇是一种非常耐低温的食用菌，正常生长的温度在摄氏4到8度之间。一般从超市买回来的盒装金针菇大多是活体，具有生命力或再生能力。如果有腐烂的现象，就不要吃了。