什么叫草头草（圆头草是什么草）

草头就是苜蓿幼苗了，豆科植物。上海菜中非常看重草头。草头这种蔬菜可以说味道是十分好吃的，吃起来特别的清香，给人一种回味无穷的感觉，而且草头这种蔬菜营养价值也是比较高多吃一些草头，可以让人们的身体更加的健康，而且还能够帮助小孩子们长个子。