【萝卜丝鸡蛋汤】
【基本食材】白萝卜，海鲜菇，葱姜，鸡蛋，食用油，枸杞，豆腐，食盐，胡椒粉
【基本步骤】
1.拿出刚从地里挖出来的白萝卜，将萝卜上面的泥土清洗干净，然后将其去皮，放在案板上面用刀切掉萝卜的头尾部分。用刀先将萝卜切成薄厚均匀的萝卜片，然后再将萝卜片改刀切成均匀的萝卜细丝。
2.切好的萝卜细丝装入事先准备好的大碗里面，放在一边待用就可以了。拿出一把刚从超市买回来的海鲜菇，放在案板上面用刀切掉海鲜菇的根部，将其切成长短均匀的小段，切好的海鲜菇小段放入事先准备好的盘子里面，放在一边待用即可。
3.拿出一把小葱出来，放入清水中清洗干净，然后放在案板上面用刀切点长短均匀的葱段，切好之后把葱段放入事先准备好的盘子里面待用。拿出一块事先清洗干净的生姜，先将生姜放在案板上面切成片，然后改刀切成均匀的生姜丝，切好之后和葱段一起放入盘子里面待用。
4.重新拿出一个小碗出来，在碗中打入两个鸡蛋进去，放在一边待用即可。取出一块新鲜的豆腐出来，用刀切成大小相等的豆腐小块，切好之后将豆腐块放入事先准备好的碗里面，放在一边待用就可以了。这个时候所有的食材都准备齐全了，继续其他的。
5.起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，油热之后放入刚才打入碗里面的鸡蛋，将鸡蛋煎熟。把鸡蛋的底面煎至定型之后翻至另外一面继续煎，将鸡蛋的两面都煎熟之后用铲子将其扎成小块，然后关火出锅装入盘子里面待用即可。
6.锅中留底油，放入刚才切好的生姜丝进去翻炒，将其炒出香味。倒入刚才切好的萝卜丝，用铲子继续不停的翻炒，将其充分的翻炒均匀。把萝卜丝翻炒至微微发软的时候把煎熟的鸡蛋小块倒入锅里面，继续用铲子将充分的翻炒均匀。
7.在锅中加入适量的清水进去，把刚才切好的豆腐块和海鲜菇倒入锅里面去，开大火将其煮沸。煮开之后加入适量的枸杞进去，放入1勺食盐，1勺胡椒粉进去简单的调味。用铲子将其充分的搅拌至融合在一起。继续煮5分钟的时间，时间到了之后放入切好的葱段进去搅拌均匀，继续煮1分钟的时间就可以关火出锅了。一道美味的萝卜丝鸡蛋汤就做好了，喝起来香气浓郁，有喜欢的赶紧跟着一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.整道美食的制作方法和配方必须按照上面的来制作；
2.萝卜要用来煮汤，所以萝卜的皮一定要将其去掉。
