竹笋猪肉馅怎样调（猪肉冬笋馅做法大全）

竹笋猪肉馅调法：先将竹笋去皮，切成细末，猪肉馅加入盐、酱油、料酒、葱、姜末，再加入竹笋末拌匀。

加入一些淀粉搅拌均匀，增加口感，可以更加细腻。

最后把馅料搓揉均匀即可。

技巧是要调好咸度，搅拌力度不能过大，以免影响口感。