干豆腐炒肉怎么炒（干豆腐炒肉家常做法）

1. 准备好材料。将干豆腐切成小块，将肉切成丝，将葱姜切碎备用。

2. 先将肉放入锅中煸炒，至熟后捞出备用。

3. 接着将干豆腐块放入锅中，用中小火煸炒至表面微黄并有些微皱纹。

4. 将之前炒好的肉放回锅中，接着加入葱姜碎一同翻炒。

5. 加入适量的盐、糖进行调味，再加入少量的酱油和料酒继续翻炒，直到熟透即可。

6. 出锅前可以按照个人口味加入一些辣椒圈或者花椒等食材进行调味。