炖鸡丁正宗做法（鸡丁的正宗做法大全）

主料 3种鸡胸脯肉300 土豆2个 胡萝卜1根

辅料 2种盐适量 生抽适量

调料 3种油适量 豆瓣酱1勺子 料酒适量

烹饪步骤 

步骤1

鸡胸肉切丁

步骤2

加料洒加生抽腌半小时

步骤3

胡萝卜土豆切丁

步骤4

锅热时放葱炒香，倒入一勺子豆瓣酱炒出红油

步骤5

加入腌好的鸡肉

步骤6

快速翻匀炒至九成熟

步骤7

加入一大碗水煮开，加入胡萝卜丁

步骤8

加入土豆丁，

步骤9

大火炖开转小火炖15分钟

步骤10

炖至收汁加点鸡精出锅