常温下最多一天,冷藏可放2-3天。开口的椰子建议当天喝完。放在室内只可以放一天,若密封以后放在冰箱冷藏,则可以延长保质期,两、三天之后喝也没什么问题,但是开口的不要放太久,太久椰子里面容易滋生细菌,发生变质,不仅口感变差,有益成分也容易流失。