清蒸花螺怎么做（花螺蒸几分钟又嫩又好吃）

材料

花螺十只，蒜茸，葱花，粉丝，蚝油各适量

做法

1.花螺洗净沥干摆盘。

2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒，炒至金黄色捞出。

3.将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖搅匀后铺在花螺上，沿盘边转圈倒少许生抽。

4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入花螺大火蒸8分钟出锅。