鲜汤 清汤 浓汤 高汤 老汤是如何定义的（高汤清汤鲜汤有什么区别）

高汤就是鸡汤或骨头汤加调料熬制出来的

老汤就是反复用的汤叫老汤，比如你做了卤肉，下次在做时还用这次下来的卤汁

清汤：