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吹糖人的糖是什么熬的

吹糖人的糖是什么熬的

更新时间:2024-04-12 23:21:05

吹糖人的糖是什么熬的

以麦芽或黄粘米熬成糖稀,色微黄,用小锅存放,底燃以炭,保持柔软,便于控制。

捏时将糖稀少许置手中,捏成空心,用气吹起,再捏提做成各种人物、动物、瓜果梨桃等,然后染色。有的用泥模吹制。旧时多在冬季节日及庙会时进行。20世纪80年代后,多在集贸市场及公园等场所看到。

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