1.
准备500克五花肉洗净以后冷水下锅,放10克葱段,8克姜片煮
2.
准备配料,3根青蒜切段,1根红椒切丝,5克姜片,5克蒜片,再切5克蒜末
3.
等到肉煮到能插入一根筷子就可以了,捞出晾凉,切薄片
4.
炒锅放油,放入一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱
5.
炸香后,放入切好的五花肉
6.
炒到每一片五花肉都沾满辣酱为止
7.
下入准备好的姜片,蒜片和蒜末
8.
下红椒丝
9.
最后下青蒜,炒制断生即可
10.
关火出锅
1.
准备500克五花肉洗净以后冷水下锅,放10克葱段,8克姜片煮
2.
准备配料,3根青蒜切段,1根红椒切丝,5克姜片,5克蒜片,再切5克蒜末
3.
等到肉煮到能插入一根筷子就可以了,捞出晾凉,切薄片
4.
炒锅放油,放入一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱
5.
炸香后,放入切好的五花肉
6.
炒到每一片五花肉都沾满辣酱为止
7.
下入准备好的姜片,蒜片和蒜末
8.
下红椒丝
9.
最后下青蒜,炒制断生即可
10.
关火出锅