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豆腐泡怎么做

豆腐泡怎么做

更新时间:2024-04-09 15:38:10

豆腐泡怎么做

用料:

油豆腐 12个

小米辣椒 8个

蒜 4瓣

芹菜 6根

生抽 1勺

蚝油 2勺

盐 2克

生粉 2勺

做法:

步骤 1

首先花一分钟时间把蒜、辣椒、芹菜处理好,然后热油锅,把蒜及辣椒倒入油锅里关小火,然后下盐、生抽、蚝油翻炒均匀!从热油锅到下味料翻炒均匀开始只需20秒内完成。

步骤 2

然后下半碗水继续翻炒10秒,然后下油豆腐继续大火翻炒。

步骤 3

30秒后下芹菜及再下些辣椒继续大火翻炒30秒,然后用两勺生粉加少许水,大概就两勺水,打个薄茨,翻炒30秒收汁。

步骤 4

就可以上碟了,香辣美味可口。

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