怎样炒杏仁（ ）

原料：

西芹100克、杏仁50克、盐2克、姜2片、蒜一个。

做法：

1、准备好所有食材(西芹，杏仁)。

2、西芹洗净，用刀斜切成片，放开水锅中焯水后马上放凉水中备用。

3、姜切丝，蒜切片。

4、锅中放油烧热，爆香蒜片和姜丝，放入西芹翻炒1分钟。

5、放入杏仁翻炒均匀后，放盐炒匀即可。