莲菜怎么切成菱形（莲菜切菱形片的正确切法）

1. 将莲菜清洗干净，去掉根部和枯叶。

2. 将莲菜切成2-3cm长的段。

3. 将莲菜段放在切菜板上，用刀沿着斜45度角切出一个菱形。

4. 接着将刀保持斜45度角，再次切出一个相反的菱形，与第一个组成菱形。

5. 重复以上步骤，将所有的莲菜均切成菱形。