为什么炸红薯条用的淀粉在油锅里粘连在一起（用红薯淀粉炸东西为什么粘锅）

主要是因为在炸之前没有浸泡的缘故，土豆富含丰富的淀粉，受热之后就很容易变黏粘在一起了。建议在制作炸薯条的时候将土豆清洗干净