东北小鱼酱怎么做好吃

用料 小鲫鱼 25只 葱姜蒜末 适量（多一点没关系） 干辣椒 6个 香其酱 1袋 老抽 适量 料酒 适量 花椒面 适量 东北小鱼酱的做法 所有的调料准备齐全锅里倒油，多一点，热油，倒入葱姜蒜辣椒炒香倒入香其酱大半袋炒香酱炒熟后倒入水，待水开后倒入小鱼，水要超过鱼；放花椒面、一点老抽、适量料酒和一点点粗中火盖盖子炖，最后收汤出锅，没的不得了