凯里酸汤做什么用（凯里酸汤怎么发酵）

凯里酸汤是一种传统的中国菜肴，主要用途是作为一道开胃菜或者配菜。它的酸味和清爽口感能够增加食欲，帮助消化。凯里酸汤通常由酸菜、豆腐、肉类和各种调味料熬制而成，其中的酸菜富含维生素C和益生菌，有助于增强免疫力和促进肠道健康。此外，凯里酸汤还可以提供丰富的蛋白质和营养素，对于保持身体健康和满足营养需求也有一定的作用。