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薯条可做什么菜式

薯条可做什么菜式

更新时间:2024-03-02 22:14:41

薯条可做什么菜式

用点孜然粒来诱惑味蕾----干煸薯条

材料:土豆400g,油400g,精盐1/2茶匙,尖椒适量,生姜1小块,味极鲜精油1茶匙,孜然粒1/2茶匙。

干煸薯条的做法

1、尖椒洗净切斜段,生姜切片。

2、土豆去皮后切成小手指粗的条。锅里倒入油,烧热到7成热时倒入土豆条炸至颜色微黄捞出。

3、把油再次烧热,倒入炸过的土豆条复炸,把土豆条炸至颜色金黄,捞出放到漏勺里控油。放到漏勺里控油可防止炸好的土豆条软榻。

4、锅里留底油,烧热后放入生姜片尖椒段爆香。

5、倒入炸好的土豆条小火翻炒均匀。

6、调入精盐、味极鲜酱油、撒入孜然粒小火煸炒

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