制作方法如下:
准备主料:中筋面粉150g、绿豆粉75g、水120g、白糖10g、盐1g
准备辅料:酵母3g、芝麻酱40g、白糖20g、黑芝麻20g、食用油10g
1.面粉,绿豆粉,白糖,盐,混合在一起。
2.酵母用温水化开,倒入面粉中。
3.揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
4.把面团擀成长方形的片,铺上芝麻酱(将芝麻酱,白糖20克,食用油,黑芝麻混合在一起),卷起。
5.卷好长条的面卷。
6.将面卷切好,上屉蒸,大火二十分钟出锅。
制作方法如下:
准备主料:中筋面粉150g、绿豆粉75g、水120g、白糖10g、盐1g
准备辅料:酵母3g、芝麻酱40g、白糖20g、黑芝麻20g、食用油10g
1.面粉,绿豆粉,白糖,盐,混合在一起。
2.酵母用温水化开,倒入面粉中。
3.揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
4.把面团擀成长方形的片,铺上芝麻酱(将芝麻酱,白糖20克,食用油,黑芝麻混合在一起),卷起。
5.卷好长条的面卷。
6.将面卷切好,上屉蒸,大火二十分钟出锅。