酸奶胀起来还可以喝吗（酸奶打开有水了还能不能吃）

您好，如果酸奶胀起来，可能是因为酸奶中的菌群发酵过度，产生了过多的气体。如果只是轻微的胀起来，可以尝试轻轻搅拌一下，看看是否会消除气泡。如果酸奶胀起来非常严重，呈现出罐子爆炸的情况，那么就不建议食用了，因为这可能会导致质量问题或食品安全隐患。