当然不能喝了,酸奶中的主要微生物是乳酸菌,其分解葡萄糖得乳糖,是不会产生气体彭涨的,酸奶膨胀说明变质了,渗入了其它细菌。 补充: 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
当然不能喝了,酸奶中的主要微生物是乳酸菌,其分解葡萄糖得乳糖,是不会产生气体彭涨的,酸奶膨胀说明变质了,渗入了其它细菌。 补充: 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。