陕西烧三鲜的正宗做法（陕西坐席菜烩三鲜正宗做法）

主料：冬笋、腐竹、香菇

配料：葱末、高汤、十三香、蚝油、盐、酱油

做法：1、泡发香菇、腐竹，冬笋、香菇切片，腐竹切段，汆水捞出备用；

2、热锅凉油，放入葱花、蚝油煸香，加入适量高汤，放入以上原料，下入适量盐、酱油、十三香，小火慢煨入味；

3、下入适量湿淀粉勾芡，淋少许明油即可出锅装盘食用。