梅豆回锅肉（ ）

主料

梅豆400克

五花肉200克

辅料

蒜头三瓣

配料

油一点点

盐适量

梅豆回锅肉的做法步骤

1.梅豆、五花肉洗净待用。

2.梅豆摘段，蒜头拍碎去皮。

3.五花肉整块放水里煮15分钟。

4.五花肉煮好后用清水冲洗干净，后切成薄片，越薄越好。

5.锅内放一点点油润底，放入五花肉煸炒至两面稍黄，放入蒜头。

6.下梅豆煸炒至变色，待豆角略干后下盐，炒均后再下少许水稍焖一下，梅豆熟透后即可上锅了。