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熏鸡怎么炒好吃湘菜(湖南的熏鸡怎么炒才好吃)

熏鸡怎么炒好吃湘菜(湖南的熏鸡怎么炒才好吃)

更新时间:2024-02-23 10:24:02

熏鸡怎么炒好吃湘菜

主料:熏鸡1000g。

辅料:香菇300g、盐5g、姜葱蒜20g、桂皮3g、干辣椒3g、花椒3g、料酒20ml、生抽10ml。

熏鸡炖香菇的做法:

1、热油爆香花椒、姜蒜和桂皮。

2、下入熏鸡块儿炒至变色。

3、加入干辣椒。

4、加入料酒。

5、转入汤锅。

6、加入适量的清水。

7、加入生抽大火煮开。

8、转中火炖四十分钟后加入香菇。

9、加入盐再炖十分钟。

10、最后加入香葱段即可

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