美味的鸡腿炖冬瓜怎么做好吃又简单 做法

1．鸡腿切块，用清水浸漂，去净血水。冬瓜去皮，切块。

2．锅置火上，放入鸡腿炒干表面水分。

3．净锅上火，入油烧热，爆香葱、姜、蒜、八角，放入鸡块煸炒出香味，加高汤、料酒、酱油烧沸，放入冬瓜炖20分钟，用盐、胡椒粉、白糖、味精调味，再炖10分钟出锅即可。