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大米拉条的做法(拉条的做法大全简单又好吃)

大米拉条的做法(拉条的做法大全简单又好吃)

更新时间:2024-03-12 01:53:48

大米拉条的做法

主料:

剩米饭300g

普通面粉60g

辅料:

淀粉40g

鸡蛋1个

调料

辣椒粉1勺

盐适量

五香粉0.5勺

细辣椒面1勺

粗辣椒面1勺

孜然粉1勺

白糖0.5勺

熟白芝麻2勺

做法:

1. 准备好剩米饭。

2. 加入面粉,淀粉,鸡蛋。

3. 将剩米饭+面粉+淀粉+1勺辣椒面+2克盐+0.5勺五香粉+1个鸡蛋和成一个的面团,软一点儿。

4. 擀成略厚一点的面片,去掉毛边,不要切断了。

5. 改刀

6. 放入蒸锅上气蒸15分钟后,取出备用。

7. 1勺细辣椒面+1勺粗辣椒面+1勺花椒面+0.5勺白糖+1勺孜然粉+少许盐+2勺熟白芝麻备用。

8. 锅中倒油,放入步骤七的调料,炒香调料将蒸好的辣条放入锅里翻炒均匀关火即可

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