主料:
高筋面粉150g
盐2g
水80g
酵母3g
奶粉10g
黄油10g
辅料:
芝士碎适量
凤梨适量
培根适量
番茄酱适量
做法:
1. 面团材料除黄油以外都放在面包桶里启动和面程序,也可用手和面团。
2. 和成光滑的面团加入黄油揉匀即可。
3. 和好的面团放入容器盖保鲜膜醒发制两倍大。
4. 醒发好的面团揉匀排气。
5. 把面团擀成薄饼放在披萨盘里,用叉子扎眼防止烤的时候鼓起来。醒十分钟。
6. 放烤箱200度烤五分钟。
7. 烤好的披萨饼坯。
8. 涂一层番茄酱,撒一层芝士。
9. 这是提前做好的,凤梨切长条加白糖腌制十分钟,放锅里炒出多余的水分,培根也放锅里炒一下。
10. 放上培根和凤梨。
11. 撒芝士碎,撒厚厚的芝士更好吃。
12. 烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟左右即可