可以吃的花有很多种，像我们一般常见的有：桂花、玫瑰花、茉莉花、荷花、油菜花、栀子花等等。另外，在吃花之前，最好选择刚刚盛开的鲜花比较好，这样可以避免受到农药的污染。
1、桂花
每年农历八月，又叫做桂月，是桂花盛开非常好的时节，桂花是可以食用的花朵，花香味很浓，非常适合用来做成甜点，有的饮料里面也可以撒上一些桂花，增加香气。
2、玫瑰花
这里说的玫瑰花不是花店卖的，是真正的山上的玫瑰，花型不是很好看，枝条上也有很多刺，不过香味十足， 既可以吃，也可以提炼精油香氛，也是做香水非常好的材料呢~
3、槐花
槐花的香味也是比较浓郁的，一般每年5月份的时候是槐花开花的好时候。我们可以将槐花做成饼、也可以做成包子馅，满口的槐花香味。
