无油海绵 蛋糕的做法 不用分开蛋清 好吃的蛋糕（全蛋无黄油海绵蛋糕的最简单做法）

无水无油分蛋海绵蛋糕的用料：

1.准备鸡蛋清4个、蛋黄4个、糖100克、低筋粉120克

2.蛋清分次加入白砂糖打到干性发泡。

3.一次性加入四个蛋黄，再搅打几下至蛋白和蛋黄混合均匀。

4.筛入低筋粉，用刮刀翻拌成为均匀的蛋糕糊。

5.倒入模具，震去大气泡，表面适当抹平。烤箱160℃大约40分钟。

6.烤完就是这样的，完全不回缩不塌腰。