发面葱花千层饼是一道传统的中国小吃，制作方法如下：
所需材料：
- 面粉 300克
- 温水 150毫升
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将面粉和盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2. 醒好的面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼状。
3. 在每个薄饼上刷上一层食用油，撒上一层葱花。
4. 将薄饼卷成卷状，再将卷好的面团擀成薄饼状。
5. 重复以上步骤，将所有的面团都制作成千层饼。
6. 在平底锅中加热适量的食用油，将千层饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。
注意：
1. 制作千层饼时，每次擀面团的时候要尽量擀薄，这样才能制作出层次分明的千层饼。
2. 煎炸千层饼时，火候要适中，以免煎糊或者煎不熟。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、五香粉等。
