1、用清水冲洗,洗去竹虫身上的竹毛;为了更入味,加上一些盐巴拌均匀;
2、新的竹筒,把竹虫放进去,放到火里加热,使小虫里的蛋白质凝固,以便后面的制作,放在竹筒里加热是为了让竹虫保留着竹子的清香;
3、卦上竹筒口,火烤加热至熟。;
4、准备好佐料,韭菜、大蒜、辣椒、姜等佐料是必不可少的;新鲜酸木瓜,用木瓜做成的酸水口感非常的好。
1、用清水冲洗,洗去竹虫身上的竹毛;为了更入味,加上一些盐巴拌均匀;
2、新的竹筒,把竹虫放进去,放到火里加热,使小虫里的蛋白质凝固,以便后面的制作,放在竹筒里加热是为了让竹虫保留着竹子的清香;
3、卦上竹筒口,火烤加热至熟。;
4、准备好佐料,韭菜、大蒜、辣椒、姜等佐料是必不可少的;新鲜酸木瓜,用木瓜做成的酸水口感非常的好。