夏天最好是放在冰箱中冷藏静置, 使用的时候要尽量倒干净上面的水 ,然后用勺子搅拌均匀使用, 面粉如果是洗过面筋的因为没有蛋白质,所以一般不会发酵或短时间内也不会变质, 所以如果一次没有做完的面浆水也推荐放回冰箱保存。