青椒,黄皮椒,螺丝椒的不同点是:首先他们的外形不同,青椒是一般指大青椒,个头中等,也不是特别辣,适合炒青椒肉丝等菜。黄皮椒皮是黄的,味道偏甜,略酸。螺丝椒外形像螺丝一圈一圈的,也比青椒和黄皮要稍微辣一点。